Pauillac玻雅客酒窖.玻璃美酒靜待雅客.台中城市飲者葡萄酒聯盟

以下是朋友寄來的一封信件附圖，

在幽默中解消大家的一點壓力，

現轉貼此分享(如有侵權情形請告知，將立即取下)，

和大 家一起渡過這個不景氣的寒冬。

不過，原信中最後一張圖片是蘭姆酒，

      這次的城市飲者聯合酒展，即將於元月四日舉辦。

時間暫訂上午11點至下午5點。

地點位於台中市五權西路一段204號

本週騎士團聚會的主題是：德白

爐主是：文楷。

聚會地點是：粲豐陳博士的酒窖

以下卡釀莊園Davy所補充的部落格貼文：

2008/12/6 (星期六)與德白邂逅的午後

至於報名，還是得請大家到騎士部落格，

按：

日前曾為文：2008薄酒萊又更退潮

發表對薄酒萊新酒在台灣大退潮的觀察，

文末也提出薄酒萊產區未來何去何從的憂慮，

前些日子喝一瓶375ml的法國加烈甜白酒Domaine Cazes Muscat de Rivesalte 2003，來自卡釀葡萄酒莊園進口，是很難得的經驗。

充滿蜂蜜、杏桃和強烈的龍眼乾香味，口感很飽滿，酒精濃度達15%。

以下兩則訊息一起並閱：

釀酒也要減碳　法國波爾多計畫減排15% 【自由電子報11/20 22:33】

~日本~

一個嚴謹傳統卻又充滿另類浪漫的國度.....

以工藝傳統自豪的他們,到底會生產出什麼樣的葡萄酒?

在看著一片楓紅及櫻花飄落的美景時,到底都喝什葡萄酒?

現在機會來了! 

 玻雅客酒窖的商品中有些出自一家很受歡迎的酒莊，一個廿一世紀才剛誕生的L'Ostal Cazes 羅斯托∙蓋茲酒廠，產於法國地中海岸的隆格多克-胡西雍（Languadoc Roussillon）產區，其系列酒款有四，首先是僅列Vin de Pay級數物美價廉的一紅一白，其次則是其列為當地Minervois的AOC級產區酒，另外還有一款目前已售罄的限量珍藏款，每年僅出五千箱(每箱6瓶)。

Ostal，這個字是源自古隆格多克語(Languedoc)，其意思是”一個家族和他們所居住的家屋”。而這個家族的姓，正是後面的這個字Cazes。

關於這個Cazes家族，他們在波爾多可是大有來頭！1855年梅鐸區首度排行出「級數酒莊」時，位於玻雅客(Pauillac)村的Chateau Lynch-Bages，已堂堂列名第五級酒莊。而Cazes家族的Jean-Charle Cazes先生，於1934年成為這個波爾多聞名酒莊的擁有者，歷經三代的努力，傳到Jean-Michel Cazes時已經建立家族崇隆的聲譽。

林裕森提到活躍的Jean-Michel Cazes時說，他曾身兼擁有13家知名酒莊的釀酒集團的總裁、多家酒莊如Château Les Ormes de Pez和Villa Bel-Air 等的莊主、並經營酒商Michel Lynch，以及一家擁有米其林兩星餐廳的葡萄莊園度假飯店Château Cordeillan-Bages。(見「城堡裡的珍釀」P104)。

11月20日晚上，也就是薄酒萊新酒全球解禁開瓶日的當晚，玻雅客酒窖應邀，到台中飛輪英語演講會Wheelers Toastmaster Club開一個小型講座，主題當然就是薄酒萊新酒！

    這是一個難忘的夜晚，這個團體全程都用英語，流程安排中除了三個短講之外，還有講評者，還有前兩任的會長President的回娘家專訪，還有英文歌舞秀”Mamamia”的表演，都是由member自己來，超強的！最後還有負責糾正發音和文法的分工人員，並且還頒發了最佳講者speaker及最佳講評員evaluation。

    雖然他們事前就與我溝通好，我可以不用英語來演講（那可能會花雙倍的時間甚或根本沒完沒了），但是入境隨俗用英語來個開場白總是要的吧，這也很令我緊張，胡亂說了幾句自我介紹和打招呼，直接進入華語、英語甚至是法語交雜的主題----品味葡萄酒人生：薄酒來傳奇物語。

    這個過程實在是很愉快的，一群追求知性生活的人，當然都是有品味的人，和他們共同分享葡萄酒的心得真是美妙的經驗。只是後來我發覺，我最感到緊張的不是我的英語能力和表達技巧，反而是時間的壓力。

去年前往某大型法商量販店參加薄酒萊解禁開瓶活動，

已經明顯感覺到薄酒萊在台灣的退燒真的如潮汐般快。

曾在部落格有為文報導現場情況：

薄酒萊退潮了

今年再度前往同一地點觀察，台中這個城市對於薄酒萊更加冷漠，

以下是法國食品協會(SOPEXA)所發布的有關今年薄酒來的新聞稿訊息：

2008薄酒來新酒最新消息

(發佈時間：11月20日星期四0點整)

  藝術 家林良材 先生獲得了吳三連獎，

玻雅客酒窖也感到與有榮焉，

除了酒窖收藏有數件林良材的作品之外，

連部落格上酒窖管理員的畫像，

也是 林良材 先生整整一年前在酒窖速筆畫就的，

KAT-TUN(聽歌)成員龜梨和也正式接拍日本電視台新劇《神之雫》，該劇預定明年1月開播，在這部講述葡萄酒的作品中，龜梨和也首次挑戰上班族角色。

　　《神之雫》是一部非常有人氣漫畫，以葡萄酒為主題，累計銷售220萬部uH上。著名葡萄酒評論家神關豐多去世後，留下市值超過20億日元的葡萄酒收藏品，其中最頂級的就是『神之雫』，只有能夠辨別出『十二使徒』和『神之雫』名稱與年份的人才能繼承他的遺產，因此他的兒子神咲雫與義子遠峰一青在遺囑帶領下，展開了一場驚心動魄的葡萄酒比試。

　　龜梨和也飾演的主人公在某酒業公司上班，是一個普通職員，由於少年時期反感父親的教育，於是選擇了與酒無緣的生活，但是為了解開父親留下的謎題，他還是發揮了自己天才的才能。龜梨和也非常喜歡這個角色，他說：『至今為止，這是最成熟的一個角色，我很喜歡。』

　　日本電視台的製作人桑原丈彌說：『龜梨和也現在正處於從少年轉變成男人的階段，與主角十分相似，因此我們請他來演出，儘管他以前只扮演過少年和混混，但是我們希望通過本劇展示一個全心的龜梨和也給觀眾。』