去年前往某大型法商量販店參加薄酒萊解禁開瓶活動，
已經明顯感覺到薄酒萊在台灣的退燒真的如潮汐般快。
曾在部落格有為文報導現場情況：
今年再度前往同一地點觀察，台中這個城市對於薄酒萊更加冷漠，
這個賣場已是中部最大的了，可是來參加的人卻更加稀微。
去年估計，現場人數連同工作人員約有五十人，
今年卻又更少了些，場面委實不堪。
今年該集團販售的薄酒萊，品項也少只有三款，
加上其他進口商的兩款限量供應，
在現場擺個小檯子陳列，數量及場面都縮水了許多。
全系列試喝沒有了(只開了兩款)；
但多了伏特加調的雞尾酒(不是有點怪怪的嗎？)；
酒款解說是臨時找位工作人員(事前還聽到在互相推辭)，
上場照本宣科看稿唸了一下DM文字；
倒數儀式省略了；
去年的SHOW GIRL辣妹端酒也沒有了；
老外(法國人?)也沒出現；
連請店長主持開瓶竟突然發現店長也不在場；
12點半多，客人多走光了，
銷售量估計約20瓶左右(那個檯子感覺還是滿的)，
工作人員開始收拾現場，並且多塞幾口剩下的食物，
整個活動的結論就是兩個字：「草草」！
草草上場也草草收場。
另外有篇格文提到：
亦可供大家印證參考。
以上這些實況報導，沒有任何苛責和嘲諷的意思，
只是藉由薄酒萊的風潮作現象觀察，
可以得到一些領略：
1.首先反省自己。去年玻雅客自己也賣薄酒萊，看到那時的現場情況就覺不妙，當時就有「薄酒萊退潮了」的結論。果然，在預購結束解禁日之後的一週，即幾乎沒有人洽詢這項商品，多訂的幾箱備貨之後花了好大功夫才消化掉。今年我的進口商決定終止進口，以台灣藝術家作品為酒標的限量薄酒來傳為絕響，雖然可惜，但換個角度想如果今年也有進，恐怕對我們也是一大艱難挑戰吧。以下是去年的文章：
2.或許，以一個賣場的淩晨活動盛況與否來研判一項商品可能有點武斷，不過由其他通路這兩年對於薄酒萊促銷的冷處理，以及開發其他焦點(如改主打秋季葡萄酒節)等策略的現象來看，結論應該離事實不遠了。雖然我知道，在台中這個城市還有隨後幾天有數場歡慶薄酒萊的相關活動要舉辦，我也相信在台北城會比台中熱衷熱鬧不少，但整體而言退潮應無庸置疑了。
3.過去，很多人以薄酒萊的成功，來做為現代市場行銷學的典範案例之一，如今退潮要如何以理論來解釋這個現象？薄酒萊的搶鮮、歡慶這兩項主要元素，在台灣這個社會沒有紥根、有其他替代品時，消長是如此迅速。如同一首歌詞所說：「我的愛如潮水，愛如潮水把我向你推」，如今愛如潮水把我向外推！去年曾遇到一位飲者宣稱「反薄酒萊運動」者，薄酒萊真的不必反，它自動消失的速度超乎你想像。
4.我不知今年向來是全世界薄酒萊第一進口國日本的銷售狀況如何？我也不知道新興市場(如中國)是否有重演先前台灣的薄酒萊瘋的現象出現？假設薄酒萊的退潮是全球性的，那麼薄酒萊產區這數十年來成形的產業生態，未來將何去何從？這篇文章自始至尾都以薄酒萊簡稱我們的主題商品，其實正確地說應該是「薄酒萊新酒」、「以新酒為核心的薄酒萊產區釀酒產業」，未來會產生什麼樣的演變，沒有人知道。也許非新酒的嘉美紅葡萄酒或粉紅酒，說不定會是未來的發展方向。
附記：
今天凌晨參加活動時，倒是發現了一瓶以嘉美葡萄釀製的紅酒： 
Gamay Touraine 2005
特別的是來自盧瓦爾河大區中少數亦出產嘉美的Touraine產區AOC酒。
將於明天晚上，與一些飲者騎士共享義大利麵時，
和一支香頌薄酒萊新酒、一支波爾多白酒、一支Jura粉紅酒、一支「陳年」(2007)新酒等同列，
一齊來試試滋味如何。
留言列表
