一群年輕朋友杰穎他們,組合了一個「豐味--文創果品」的團隊,嚴選台灣時令果物中最頂級的限量款,說水果的故事,也說土地和人的故事。他們與文化界的朋友配合,例如用高更的色調和傳統東方的胭脂紅做為包裝設計,認真地把台灣最自豪但也最慣見的果物,轉變成驕傲的高檔商品。
台灣的果品,在文創的美學中,已化身季節的使者、風土的箴言。
一群年輕朋友杰穎他們,組合了一個「豐味--文創果品」的團隊,嚴選台灣時令果物中最頂級的限量款,說水果的故事,也說土地和人的故事。他們與文化界的朋友配合,例如用高更的色調和傳統東方的胭脂紅做為包裝設計,認真地把台灣最自豪但也最慣見的果物,轉變成驕傲的高檔商品。
台灣的果品,在文創的美學中,已化身季節的使者、風土的箴言。
Lafite殺入中國設酒莊 (蘋果日報 30/3/2009 )
法 國 著 名 的 Lafite 紅 酒 , 日 後 可 能 是 Made in China ! 擁 有 法 國 Lafite 酒 莊 的 法 國 羅 斯 柴 爾 德 男 爵 拉 菲 集 團 ( Domaines Barons de Rothschild ) 近 日 與 中 國 中 信 華 東 集 團 簽 訂 協 議 , 在 山 東 省 蓬 萊 市 合 資 建 設 酒 莊 , 種 植 葡 萄 , 生 產 高 級 葡 萄 酒 , 以 應 付 內 地 不 斷 增 長 的 紅 酒 市 場 。
最近有兩則新聞,報導了關於葡萄酒與 女性的科學研究結果,竟然顯示「女性對葡萄酒的評價更易受價格影響」,而且「反駁男性酒後更易被異性吸引的說法」。
這兩項研究的結論,不約而同地指向了:「男性較理性」的觀點!真是這樣嗎?不會有女性主義者跳出來質疑抗議嗎?男性若較理性真的是一種完全正面的價值嗎?我們且拭目以待。
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※繼續在此留言排候補的朋友,如果未能遞補上而未來若有再辦PART2的話,可有優先報名權。目前規劃若真要辦趴兔,最可能的時間應是於下次玻雅客騎士聚會5/22(地點於玻雅客酒窖)時舉辦,這次將採不用餐的方式以騎士團慣例方式辦理。
※由於大家的熱情支持,
城市飲者葡萄酒策略聯盟將於5月15日18:00,舉辦一場西班牙新明星產區「斗羅河岸」VALDRINAL酒莊的品酒會,是和台中市文心路四段220號的「酒侍餐廳」共同配合進口商立昇洋行辦理,參加費用僅需$350(含餐點及酒),並有預售活動,名額限40人,請大家踴躍報名喔!
接到我們玻雅客品酒騎士團騎士G us的來鴻,欣見南科騎士團要成立了,請大家給予熱烈的掌聲吧!
Gus並且說:「創業維艱.... 請大家多多支持這位台南熱情的酒友, 也不吝分享我們成功聚會的經驗」。
各位玻雅客的品酒騎士團騎士、準騎士,以及在網路上潛水默默支持我們的葡萄酒飲者們,請踴躍前往「南科騎士團部落格」走踏走踏,為他們灌灌人氣!!
目前,南科騎士團有成員15人,由George Li李佳融先暫任召集人,以及初期幾次聚會的爐主,聚會方式和台中騎士團類似,相關訊息都會於blog公告, 品酒會訊息也是.每次聚會會找爐主, 紀錄含撰寫blog文章及攝影。大家有什麼很讚的建議,可以提供給他們,我們台中的模式已有一定的經驗值,頗值得有心成立品酒同好的團體參考喔!
貝爾納.畢佛(Bernard Pivot)在其著作【戀酒事典】(Dictionnaire amoureux du vin)中說:「法國的葡萄酒產區是一份坡與丘組成的連禱文」。他在一篇文章中讓我們弄清楚,都被我們翻譯成「丘」的「Côtes」和「Coteaux」這兩個法國產區常用字,其間的差異。
為了呼應作者的解釋,這本書的翻譯者尉遲秀特別以「坡」(Côtes)和「丘」(Coteaux),來加以區隔。前者是指一片山坡,多少有點陡,屬於山或丘陵的一部份;而後者說的則是整個山丘,通常不是很高,而且是圓的。
有興趣的飲者們,可以去買一本來閱讀,很值得一讀的。另外【酒書推薦】戀酒事典 Dictionnaire amoureux du vin這篇「芬哥」的推薦文,可以先讀。而我們的好朋友詩人酒窖Lisa的這篇文章「戀酒事典」(其實篇名應叫:到隔壁王媽媽家吃飯!)中的分享,也很有她的見解。
在波爾多的57個法定產區標示中,也有好幾個這種山谷型產區「波爾多山谷產區」,知名度較不高(遠低於梅鐸的幾個村莊及梭甸、聖艾美濃和玻美侯等產區),由於具有地理上的相似性,近年來已有聯合行銷的情形,在Bordeaux.com的網站上,被歸歸納為「波爾多山谷產區」(Les Côtes de Bordeaux),包含的AOC產區有八個,它們是:Premières Côtes de Bordeaux、Premières Côtes de Blaye、Côtes de Bourg、Côtes de Castillon、Bordeaux Côtes de Francs、Blaye、Sainte-Foy-Bordeaux、Graves de Vayres。其中,前五個又都有「Côtes」這個字,又可以稱為「波爾多五大山坡」。
在法國酒的領域裡,A.O.C 是基本的範疇,也是全世界的消費者所追求夢幻酒款的唯一途徑!但是 在這背後,卻有ㄧ群反骨的法國人,
不想遵照傳統,不想跟隨流行,不想聽爸爸的話!
他們只想做自己的理念。而這些不受AOC管制的酒款,就是法國人俗稱的"Vin Rares"也就是Rare wine (稀有酒款)!所以有些時候,釀好的酒可能在法規上也只有"Vin de Pays 或是 Vin de Table"而已!
他們固然沒有AOC認證,沒有名家酒廠的背書,沒有龐大的商業利益!但是酒款的風味,酒裡的故事,酒瓶中的風景以及酒標上的歷史,無ㄧ不缺!!所以這次就跟者 東海大學唐ㄧ安老師 ㄧ起暢遊Rare wine的稀有世界吧,不管風味如何,我只能說"他真的很稀有!"
今天信箱裡捎來了個好消息,曾來過幾次騎士團品酒會的葡萄酒飲者Luna,近期將在台灣省野鳥學會舉辦一場演講,與大家分享他在2008年去祕魯中部觀鳥旅遊的經過。歡迎大家有空參予!
當然,希望能邀得Luna安排一場秘魯與南美洲葡萄酒相會的聚會囉!