首先，我先引述作家吳音寧的來信於下：
From: "吳音寧" <yinlingwu@gmail.com
To: <sntsou@eslite.com.tw
Sent: Sunday, July 27, 2008 12:20 PM
Subject: 雨林咖啡（音寧幫朋友打點廣告）
朋友們：
我剛去了一趟印尼、以及從印尼獨立出來的島國，東帝汶。
想來，我和印尼這個千島之國，挺有緣（難不成因為「印尼」的發音，很像音寧？）， 到目前為止，去過印尼數島，包括受海嘯席捲的、蘇門達臘島上的亞齊。
而說這些，無非是想向您推銷印尼的咖啡。名為「雨林咖啡」的阿拉比卡豆，是我的朋友，吳子鈺和他的印尼伙伴們，透過公平貿易的方式，從蘇門達臘島進口到台灣島嶼。island to the island。
我已先嘗過——我不是什麼咖啡達人——只覺挺好喝。價格呢， 一磅450，半磅230。 喝咖啡，同時試著救雨林（更給一個理想青年一點點鼓勵）。若您有興趣，可寫信給子鈺， 告知欲購買幾包，他的信箱是：r90541210@ntu.edu.tw 他的電話是04-2588-2076
PS下面附錄子鈺寫給「雨林咖啡」 之友的信件。
感謝您
音寧
各位「雨林咖啡」之友，收信平安！我是子鈺。第一次的咖啡已經寄出，採中深烘焙，希望您會喜歡。
咖啡的部落格尚未完成，預計在八月中。因我近來身體不適，且在學校有一個研究案這個月底要期中報告，故有拖延。
在此要大略向各位報告這個咖啡計畫的情形和進展：
1.公平貿易部分：這批豆子共100包3000公斤，是我的團隊成 員Andi和 Sugeng在5月中旬在Takengon產區向約150位農民購買的，均價為每公斤30,000印尼盾，換算五月中的匯率（1:300-302），約為每公斤100台幣。購買的過程非常複雜詭異，因為牽涉到當地收購商的利益結構、地盤和人際網絡。這是公平貿易最艱困的區塊，因為我們沒有任何的財力背景，當地人也並非一次就能建立商業信任關係。購買後我們自己聘僱當地人做乾燥、脫殼、手選包裝和運送。我們在Takengon已經租下一棟小房子，為期10個月，做為未來我們進行咖啡田野調查和公平貿易的據點。 我在5月19日赴蘇門答臘，23日赴產地與團隊會合，並記 錄、監督乾燥手選等過程，並與交易農民作田野訪談。買咖啡的經費（30萬台幣）在五月初已經匯去印尼，與農民現金交易。我帶去另10萬台幣，在當地支付剩下很多項目的金額。 31日我們回到棉蘭（Medan），豆子則運往棉蘭市郊的倉庫。接下來的大部分時間我都在船運公司、在棉蘭當地借的咖啡出口公司和倉庫之間忙碌。我這次是個人進口，我完全沒有任何商業經驗，加上借一家咖啡出口公司長期造成我們的困擾，我們也沒有透過當地任何華人系統的支援。故我必須和團隊建立自己的網絡。這個部分的交際應酬很煩人。 6月15咖啡上了貨櫃，19號我回台灣，同一天咖啡在 棉蘭Belawan港口出港，航向台灣。
2.雨林計畫部分：我已與蘇門答臘首府棉蘭(Medan)之該地首席大學—蘇北大學(Universitas Sumatera Utara, USU)生物系系主任Dwi Suryanto先生 達成協議並簽署同意書，於下學年度(2008.9-2009.9)提供獎學金予該系作為以熱帶雨林基礎研究所需經費。獎學金及研究計畫之主題為與當地熱帶雨林動植物、生態系統之基礎研究相關。預計獎學金部分為每位500美金，五名，教授研究計劃為每位5000美金，一名。第一年共補助7500美金(500*5+5000)。台灣方面，我們會成立一小組，以台大環工所於幼 華 教授為主席，審核及評選受補助之論文及研究計畫，預計2008年9月初印尼方面提交，9月中完成評選並匯款至印尼。我與Mr. Dwi談了很多，我們希望在這個基礎上，未來能夠實質展開台印雙方對熱帶雨林的努力和關心。
3.咖啡豆本身，我給了一些咖啡達人杯測，評價是這批曼特寧在市場上算是很不錯的豆子。我自己對咖啡並沒有很好的鑑賞力，希望大家多給我一些意見。
4.台灣部分，目前2700公斤咖啡豆儲放在我東勢鎮住處的二樓，通風，有除濕機。300公斤儲放在台北雪可屋咖啡店，並已開始烘焙，供我們「雨林咖啡」的銷售。除了26位預購的支持者，我們現在還沒有什麼穩定的通路，財務狀況則是已經到了谷底。希望在這一、兩個月會有銷售的基本成績，以支撐我們印尼團隊的薪水（3人，每個月共一萬元台幣）
5.預計在8月會中架設好的部落格裡，我會把這個咖啡一年多以來的諸多歷程詳細交代清楚，並開始公布我們的成本報告，實踐當初我們「公開化、透明化」的想法。
以上
敬祝各位 平安喜樂！
吳子鈺敬上
其次，事實上玻雅客酒窖在今年五月初，也辦了一場小型的講座，是由朋友光之路文化事業的導演陳文彬和小涵共同介紹：「公平貿易」的主題，主要是分享小涵前往南美洲拜訪幾個從事公平貿易咖啡生產的印地安村落的經驗。
這是一個很重要的運動，請大家支持，不過就不在此多再著墨，有興趣的朋友們可以自行上網蒐尋相關資料和報導。
且將5月7日講座活動的照片貼於下：
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