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Dear 凱迪酒友：
你的來信提及了理想….
這讓身為一個中年酒商的自己，陷入了某種蒼茫的心境。
歡迎你有空來坐坐，聊聊酒的天。
至於聊理想嘛，基本上和一個中年男子談理想，好似與一位在甲板上摔斷腿的退休船長聊海洋一般，多半是如嚼魚乾之類的況味。
少年時，我們努力地想將鹹鹹的血液和汗水，析萃提煉出鹽晶，那些閃著光芒的微粒，或許就叫理想?
中年後，才發現我們早已把鹽晶還原成生活中的血與汗，當然還有淚水，那些不知是否太淡或者過鹹的滋味，或許就叫生命?
一位女詩人曾經這麼形容，半夜所寫的詩頁，早晨醒來發現已被雨水淋洗至字跡難辨了，只好就當做是自己寫過最好的作品吧。
所謂理想，大抵就像昨夜被雨湮沒的詩篇吧!
不過，我們玻雅客酒窖會有一些想去做的計劃陸續推動，不敢稱之為理想，只是不做會不舒服，希望你們可以多多支持。
玻雅客酒瓶管理員敬覆
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