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Lafite殺入中國設酒莊 (蘋果日報 30/3/2009 )
Lafite Made in China Lafite Domaines Barons de Rothschild


25 Bordeaux Grand  Cru


1 3S 10 8,658

 

@玻雅客觀點:

這則新聞受到最大的關注角度,並不在於Lafite在中國的投產,將會釀出什麼風味、什麼素質(在中國用"質量"這個詞)的酒,反而是對於能否重演智利奇蹟的高度期待。這顯示,中國對於自己的天然條件和人文因素充滿了信心,彷彿是只要"中國風土"加上"法國精神(品牌?)",一切即肯定沒問題兒~!

我們來看看智利葡萄酒躍進史,其中有一個大家都鮮予注意的關鍵,那就是智利政經局勢的劇變,提供了葡萄酒(出口)產業極為有利的環境。外來的投資者,只是掌握這個時機的引爆者,既是推手、也是既得利益者。

這個發生在九零年代的政經劇變,使得原本停留在十九世紀的智利葡萄酒業,一下子邁入了廿一世紀,那就是:軍事強人皮諾契政權在掌權的後期,實施自由市場經濟改革,但國際對於智利仍不懷好感,但到了皮諾契垮台後,很多人對於喝智利酒又覺得是一種政治正確了。

我們由此來看中國的葡萄酒業國際化,能否獲得智利模式般的成功,可以如此觀察:外國指標型釀酒集團的中國投產,是很聰明地觀察到中國在改革開放上的腳步已經確立,並且絕不可能走回頭路了,這為國際葡萄酒資本的注入中國提供了隱固的環境。同時,中國的市場經濟也塑造了本土的資本的集中,這使得跨國資本合作也已經成熟。

然而這是在生產端,在消費端呢?固然中國的內需市場是一塊大餅,但是這些跨國資本是絕不以此為滿足的,頂多是有了中國內需的胃納量可以保障一定的產能規模和去化水準。全球的消費者,無論是西方社會或者新興的東方市場,能否接受中國製的法國品牌葡萄酒,有時心理因素亦十分重要。

1976巴黎品酒會」(時報出版)這本書中,對於智利的葡萄酒發展,有一章節闡述得很清楚,我們曾經摘引於部落格,有興趣的朋友可以一讀:

頂級智利酒的誕生 

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