Pauillac玻雅客酒窖.玻璃美酒靜待雅客.台中城市飲者葡萄酒聯盟

080319玻雅客搜讀劄記：

延續上一回的搜讀，仍有不少有關撰寫部落格可能觸犯菸酒法令的新聞，包含多位葡萄酒作家都被波及，顯然本回的搜讀，應將此事列為頭條。

「資深」葡萄酒「酒女」陳匡民在其部落格上這麼說，是抱著被「罰寫」的心情標示警語。眼前浮現一個弱小的國小女生在陽光斜射的半暗教室內，伏桌疾寫被老師懲罰的作業的畫面。

台灣社會已經離開那個封閉的60年代甚久了，卻怎麼覺得在有關於酒的法規方面頗為衛道、偽善、潔癖，好似回到威權的年代？

有關於部落格格友、葡萄酒雅客們都需要用到的，慰安用的所謂「警語」，玻雅客酒窖希望能發起個「收集警語」的活動，不知有沒有部落格達人們，可以開發出各種有趣、有創意的「警語」，供大家來分享使用？

期望年輕的朋友們發揮「愛心」，憐憫我們這些在網路上寫文的人，並且讓不得不加「警語」的部落格風格，至少不要慘到像被人「罰寫」！

P.S.如果有人好心提供，為考慮使用者的電腦程度，最好是附上語法之外，並且有貼「警語」的完整教學，好人做到底、送佛送到西！

談酒未加警語blog挨禁酒令
聯合新聞網 - Taiwan
紅酒達人陳匡民也在部落格註明一大串警語，並刻意寫下「抱著被罰寫的心情告訴大家這是明顯的警語」。財政部國庫署上月底陸續發函給知名部落格網站，指部落格若出現「可明白看出酒類的商標與品牌標誌」的照片與影片，和「針對特定品牌酒類」進行品評或介紹，依法可能被 ...

部落客：寫品酒心情開罰太誇張
聯合新聞網 - Taiwan
把部落格探討酒類文章認定是銷售廣告的手法，部落格作家陳匡民感到匪夷所思，她認為是外行人在做外行事，網友喜歡在部落格分享葡萄酒的文章，是因為葡萄酒本來就是分享的東西，且是餐酒，加上網路流通性快，透過文章能找到同好，主管單位不加思索就認為談個讓自己健康的 ...

葡萄酒傷腦尤甚啤酒
新浪北美 - Beijing,China
【明報專訊】過往有不少研究指葡萄酒對身體健康有益，但德國最近一項研究比較葡萄酒與其他酒精類飲品，發現相較啤酒或烈酒，葡萄酒對腦部的傷害較為嚴重。德國哥廷根大學研究人員比較酗酒人士與健康人士的腦素描，發現前者大腦內的海馬體出現萎縮，體積較後者小一成。 ...

葡萄酒養生？ 喝多更健忘
聯合新聞網 - Taiwan
許多人為了避免罹患心臟病而喝葡萄酒養生，但德國研究人員發現，喝太多葡萄酒對腦部的傷害更甚啤酒或烈酒，尤其損傷主管記憶與方向感、空間感的大腦海馬區。這是學界首度就不同酒類影響酗酒者腦部組織大小進行研究。位於大腦顳葉深處的海馬是阿茲海默症最先影響的區域之 ...

香港5月辦世上最大葡萄酒展
亞洲時報在線 - Hong Kong
亞洲葡萄酒高速增長及美國經濟前景轉差，促使全球最大規模的兩年一度的國際葡萄酒及烈酒展覽會(Vinexpo)，2008年5月27 日起一連三天移師香港。總部在法國西南部波爾多的Vinexpo的行政總裁Robert Beynat，向英國《金融時報》解釋，這次取消在紐約或芝加哥舉行Vinexpo的 ...

全球最大葡萄酒展覽會將移師香港
新浪網 - Beijing,China
亞洲作為葡萄酒高增長市場的前景得到改善，加之美國經濟前景不斷走軟，促使有關方面決定今年在香港舉行全球最大的國際葡萄酒及烈酒展覽會。 國際葡萄酒及烈酒展覽會(Vinexpo)行政總裁羅伯特•柏恩特(Robert Beynat)向英國《金融時報》表示：“在美國，進口商們非常鎮定。 ...

俄羅斯《晨報》:普京改變了俄“豪飲風氣”
新華網 - Beijing,China
新華社/路透 1994年5月12日，葉利欽出訪德國，品嘗產自德國前總理科爾老家的白葡萄酒。資料圖片：德國前總理施羅德與法國前總統希拉克喝啤酒。俄羅斯的政治家越來越喜歡低度酒。大多數國民都發現了這一趨勢。但無論民間，還是官場，逢年過節，或需要慶祝或紀念什麼時 ...

性情中人杜琪峰:"我不可以困在一個籠子裏"
中國經濟網 - Beijing,China
丁雲山透露，他連續4年參加戛納電影節，工作之餘，最重要的事情就是以影會友，最大的愛好是帶著丁雲山嘗遍法國南部波爾多地區名酒莊的紅酒。杜琪峰家裏有4個大酒櫃，珍藏著從全世界各地搜尋而來的百餘瓶頂級紅酒，其中不乏1980年代出產的拉斐、拉圖以及木桐等法國頂級酒 ...

紅酒比烈酒啤酒更傷大腦
自由時報 - Taipei,Taiwan
〔編譯?#92;智敏／綜合報導〕雖然過去有研究指出，適量飲用紅酒可降低膽固醇和高血壓，但根據德國科學家首度針對酒精飲料種類對有酒癮者大腦影響所進行的研究發現，相較於啤酒或烈酒，紅酒對大腦的傷害更大，尤其是大腦中主管記憶與空間定位的部位海馬迴，這也是最容易受阿茲 ...

獨特紋路、色澤舊木材成裝潢寵兒日業者拓商機
鉅亨網 - Taipei,Taiwan
踏進東京這間酒吧，撲鼻而來的原木清香讓人印象深刻，放眼望去，從房屋樑柱、放置紅酒的酒架，還有正中央的大?#92;桌，清一色全是原木材質所製成，坐在這裡，就像坐在森林裡品嘗好酒似的特別香醇。木材業社長井上幸一表示，「很多人喜歡原木的味道，而且它能沉澱人心，產生 ...

亞洲葡萄酒市場未來5年成長10%至20%
中央日報 - Taipei,Taiwan
中央社報導，香港貿易發展局今天發表研究指出，由於區域消費可望成長兩倍，亞洲葡萄酒市場預期在下一個五年內，每年成長百分之十到二十。除日本不計算在內，中國大陸、香港、台灣、新加坡與南韓將引領亞洲區消費價值成長，二零一二年將達一千三百億港幣（台幣約五千一百 ...

部落格「禁酒」！ 沒加警語恐挨罰
東森新聞報 - Taiwan
在無名小站上打個「紅酒」搜尋一下，就是幾百篇相關文章，只要看的到酒標和品牌的，就可能被財政部國庫署來函警告。如果沒有警語，可能被罰10萬以上、50萬以下的罰鍰，只是要在部落格上抓網友也不輕鬆，所以一些知名美食作家都成了目標，像葉怡蘭以品茶品酒教學聞名， ...

輕熟女的紅酒小店月營收20萬
自由時報 - Taipei,Taiwan
不少上班族下了班和三五好友聚會，習慣點瓶紅酒在微醺中放鬆疲憊，喝紅酒漸漸成為一種時尚新勢力，喜歡美食和葡萄酒的顏伊和王詩蕙看好這個市場，憑著對於「食尚」的熱情，用一個月的時間看點、裝潢，在永康街開出一間專為女性客層設計的紅酒輕食小店，更打破葡萄酒在餐廳 ...

日本女星官網推紅酒
聯合新聞網 - Taiwan
她常說，「我的身體裡所流的不是血，而是紅酒」，不錯，她就是日本影劇界熱愛 紅酒的代表。在她的官方網頁上，當然少不了紅酒的介紹，包括如何選擇紅酒，及紅酒對她帶來的影響等，據說在她的生活中，紅酒是不可或缺的密友。當然，也沒有看到她介紹紅酒的同時，還要貼上 ...

紅酒成為中國新貴的身份象征
新浪北美 - Beijing,China
中國青島龍海國際貿易公司以兩百萬歐元的價格收購了法國著名紅葡萄酒產地波爾多酒莊。龍海將投資新的灌裝設備，並在當地為中國消費者開設如何品嘗葡萄酒的課程。明鏡周刊發現，喝紅葡萄酒成了中國社會地位的標誌： "在中國五星級酒店可以看到，人民共和國的富豪、美女和 ...

國際葡萄酒展會採風
新浪北美 - Beijing,China
值得一提的是，如今，紅酒配肉類菜肴，白葡萄酒配魚類菜肴的傳統已成為歷史，人們可以自由選擇配餐酒類。隨著德國葡萄酒的複興和風靡，德國居民愛酒品酒的熱情也高漲起來。HCH酒器皿集團的維伯女士認為，懂酒品酒已成為德國的一種時尚。“近5到10年以來，德國開設了許多 ...

德國葡萄酒大有取代法意之勢
新浪北美 - Beijing,China
相比之下，德國人更愛喝紅葡萄酒，去年，德國紅酒的銷售量又增加了1%，而白葡萄酒的銷量退居到36%。Rｏse酒的銷量穩定，保持在8%的水平。在德國最受歡迎的紅葡萄酒是Dornfelder。德國葡萄酒銷量的一半不是在精品專賣店，而是在連鎖超市如阿爾迪（Aldi）、Lidl等直接出售 ...

莫扎特對賣酒也有效應
新浪北美 - Beijing,China
挑來挑去選了瓶上好的85年的法國紅酒。 出了店門的轉眼間, 買酒的感覺就全都消失了, 您肯定想: 我為什麼要花那麼多錢買瓶酒呢? 下次買酒時一定要謹慎點。您可能忽略掉了彌散在酒店里的鋼琴聲, 正是這莫扎特的輕柔旋律使您的購買欲在不知不覺中增強。 ...

玩家經驗／喝公牛血醉臥美女谷？ 酒鄉埃格一日遊
東森新聞報 - Taiwan
到埃格，雖然可以去酒莊主人在「美女谷」開設的小店品酒，我並沒有搭2小時的車，跑去這個人生地不熟的地方一個人賣醉的打算。去埃格，主要是想看他們中世紀的街景及城堡。因為埃格曾短暫被土耳其人統治過，此城可以算是當年鄂圖曼土耳其帝國在全盛時期，國土所達到的北緣 ...

紅酒成為中國新貴的身份象徵
新浪北美 - Beijing,China
中國青島龍海國際貿易公司以兩百萬歐元的價格收購了法國著名紅葡萄酒產地波爾多酒莊。龍海將投資新的灌裝設備，並在當地為中國消費者開設如何品嚐葡萄酒的課程。明鏡週刊發現，喝紅葡萄酒成了中國社會地位的標誌： "在中國五星級酒店可以看到，人民共和國的富豪、美女和 ...

研發菜色找好友當白老鼠
自由時報 - Taipei,Taiwan
裡的各大酒莊名酒如數家珍，現在更靠著對於葡萄酒與美食的熱情，實現兩人創業夢想。 no.8隱身在巷弄內，兩位老闆娘不是?#92;飲專業出身，各有專業能力，像王詩蕙畢業於復興美工，經營no.8之餘，還持續發揮科班專長，去年她還曾入圍金鐘獎的美術設計獎，而她的巧手，不只會做 ...

法國80年來首擴生產區港人等嘆平香檳
新浪北美 - Beijing,China
雖然一般人都會以「香檳」來稱呼有氣葡萄酒（或稱氣酒），但事實上只有在法國東北部香檳區3.35萬公頃葡萄園出產的有氣葡萄酒，才是正宗的香檳。歐洲國家對原產地字號要求向來嚴格，以名酒聞名的法國更是嚴格控制以原產地命名名酒，以保質素。現時香檳生產區在1927年劃定， ...

香檳3個必要條件
新浪北美 - Beijing,China
法國早有葡萄酒的法例，只有產于法國香檳區的氣泡葡萄酒才能使用「香檳」的稱號。其他國家的氣泡酒亦有不同名稱，在意大利叫Spumante、在德國叫S ekt、在西班牙叫Cava，在美國、澳洲等則簡單叫Sparkling Wine。 所謂「香檳法」指的是，在無氣葡萄（ Still Wine）中加入糖分 ...

亞洲葡萄酒市場未來五年成長百分之十到二十
yam天空新聞 - Taiwan
（法新社香港十一日電）香港貿易發展局今天發表研究指出，由於區域消費可望成長兩倍，亞洲葡萄酒市場預期在下一個五年內，每年成長百分之十到二十。除日本不計算在內，中國、香港、台灣、新加坡與南韓將引領亞洲區消費價值成長，二零一二年將達一千三百億港幣（台幣約五 ...

導航蜂旅行社春假巴士團熱賣中
世界日報 (需訂閱) - New York,USA
老忠噴泉：邊享用葡萄酒野餐，邊欣賞世界上僅有的三個定時噴發的噴泉之一。酒鄉品名酒：訪問意大利葡萄酒廠和法國香檳酒廠。以上行程包三餐188元起。二、加州首府、滑雪場、太浩湖、雷諾二日遊。訪問首府沙加緬度，遊戲奧林匹克滑雪場。漫步高原鏡泊太浩湖。宿雷諾。 ...

英罪稅三加一塑膠袋入榜
自由時報 - Taipei,Taiwan
五元），每一瓶紅酒增加十三便士（約台幣八．二元），像威士忌這樣的烈酒每一瓶增加五十五便士（約台幣三十四．五元）。未來四年的每一年，酒稅還將比通膨率增加二％。另外，每一包菸將增加十一便士（約台幣六．九元）的稅，自二 ○一○年起，污染較嚴重的車輛也將被課更 ...

新世界葡萄酒翹楚－傑卡斯勇奪SIWC「最佳釀酒廠獎」
自立晚報 - 台北,Taiwan
自去年十月上市以來，2005年傑卡斯臻藏系列席哈紅酒（2005 Jacob's Creek Reserve Shiraz），已獲頒無數的獎盃，口感適中、香氣濃郁、豐厚的香料水果口味與完整的丹寧，能完美搭配所選擇的食物（這款酒是2004年優良葡萄酒的傳承酒款，並榮獲Wine Spectator 90的評分 ...

馬時亨:本港紅酒交易商機無限
商業電台 - Hong Kong
商務及經濟發展局長馬時亨表示，本港取消紅酒稅後，已有部份國際紅酒拍賣商，打算到本港交易；亦有港人將存放於倫敦的紅酒，拿回香港。馬時亨又表示，內地的 紅酒市場愈來愈大，相信本港的紅酒交易，商機無限。

草屯布袋餐廳嚐美食訂桌送紅酒、單點送果汁
臺灣新浪網 - Taiwan
草屯鎮的布袋港現撈活海產餐廳只要事先預先定桌3500元以上主廚推薦合菜，就贈送兩瓶紅酒，來餐廳現點就送兩瓶果汁。（攝影 ╱江柏樟）中興新村美食？草屯布袋港餐廳http://0492311998.travel-web.com. tw/ 南投地區休閒生活網？中興新村之旅.

亞洲領先的葡萄酒單
臺灣新浪網 - Taiwan
Japanese Sommelier Association(日本品酒師協會)稱，日本20和30歲年齡段的單身職業女性十分渴望能夠找到與熏鰻魚和義大利南瓜燴飯搭配的合適紅酒，這些女性正引領日本的紅酒試驗。儘管葡萄酒在中國還未像在日本那樣發展成熟和廣泛普及，但是毫無疑問中國人對葡萄酒的 ...

廢稅後葡萄酒售價
新浪北美 - Beijing,China
【明報專訊】早前公布的財政預算案廢除了葡萄酒稅（原本稅率約四成），惟一項調查發現，本港出售的葡萄酒價格較預算案前，平均減幅只有約兩成。本港多個飲食商會及集團解釋，主要是成本上漲，加上外幣持續強勢，已盡量將費用調低。香港酒類行業協會早前委託國際研究 ...

亞洲葡萄酒市場未來5年成長10%至20%
臺灣新浪網 - Taiwan
（中央社香港2008年3月11日法新電）香港貿易發展局今天發表研究指出，由於區域消費可望成長兩倍，亞洲葡萄酒市場預期在下一個五年內，每年成長百分之十到二十。除日本不計算在內，中國、香港、台灣、新加坡與南韓將引領亞洲區消費價值成長，二零一二年將達一千三百億 ...

奧運棒球／張泰山小酌紅酒慶祝很想再次享受打奧運感覺
東森新聞報 - Taiwan
他說，對澳洲賽後回到飯店休息時還是很興奮，買紅酒約了年輕球員小酌慶祝一番，但是因為隔天還要出賽，所以僅止於小小的慶祝，如果不用再出賽的話，或?#92;會更高興。他表示，大伙慶祝時看著電視上重播中澳大戰，還有精采畫面的剪輯，又是一陣感動，這種興奮感覺，真的無法 ...

港首辦美酒博覽
新浪北美 - Beijing,China
（香港十二日電）財政司長在預算案中宣布實施「零酒稅」，加快推動本港成為「紅酒中心」，貿發局將於今年8月舉辦首屆「香港國際美酒博覽」，為酒類產品的貿易、推廣及投資提供平台，預計可吸引世界各地逾百酒商來港。首屆美酒博覽展品類別包括酒類飲品、酒類生產及物流、 ...

馬德裏:鬥牛士的誘惑天堂熱情的運動之城
新華網雲南頻道 - Kunming,Yunnan,China
被稱為歐洲海拔最高首都的馬德裏，是歐洲偉大的藝術中心和一座少見的熱情運動之城——鬥牛可以說是西班牙的國粹，甚至成為一種民族精神的象徵，西班牙人把觀看鬥牛表演當作與紅酒、雪茄等同的一種生活方式。 “媽媽快跑”是西班牙首都“馬德裏”的原意。 ...

美式作風- 2006 年「年度百大好酒」@ Wine Spectator
日常葡葡酒. ustsu at WRETCH at 03:42 AM post | Comment(0) | Trackback(0). [Trackback URL]. Post A Comment. Name: Email: URL: Remember Me ...

*ST新天易主中信國安全面入主新天集團(2)
新浪網 - Beijing,China
目前的戰略是做大葡萄酒，逐步退出其他產業。2007年房地產業務收入大增的原因就是因為公司加大存貨的銷售，目前基本上已經銷售完畢。關于中信國安是否資產注入，還不方便透露更多的消息。 上述聯合証券分析師認為，葡萄酒的收入也才2.26億元，對于消費品行業來說，不是 ...

鉅亨看世界－小氣大餐廳
鉅亨網 - Taipei,Taiwan
美元疲軟迫使波士頓餐飲業者Chris Douglass努力撙節用度，他將儲存的歐洲葡萄酒存貨減少，也開始尋找美國國內的替代品牌，另外也開始少用希臘特級純食用油，製作鷹嘴豆芝麻沙拉醬（地中海沾醬）退而求其次使用混和橄欖油，雖然還是會在裡面加一點點希臘食用油。 ...

酒中珠璣顏慶章新書從葡萄酒看社會人生
中央通訊社 - Taiwan
（中央社記者呂志翔台北九日電）元大金控董事長顏慶章今天發表「酒中珠璣」，引述美國開國元勳富蘭克林的雋語；「葡萄酒使每天生活更為自在、較不匆忙，也較少緊張與更有寬容；」顏慶章以葡萄酒為台灣社會現況，作了註解。酒中珠璣新書發表會下午在西華飯店舉行，雖然 ...

菸酒逃漏稅中區稅局大執法
聯合新聞網 - Taiwan
中區局主管菸酒稅業務的審查三科指出，經營休閒農莊或觀光酒莊，產製販售各式酒類產品，不論以個人、產銷班、生產合作社、合作農場等型態的農業團體組織或設立公司、行號等方式經營，因已涉及營利行為，依規定均應辦理營業登記。其次，酒品產製為報備許可制，需先依菸酒 ...

信用危機助長激情投資
世界日報 (需訂?#92;) - New York,USA
以藝術品、紅酒與其他收藏品為標的的激情投資，需要的是熱情，而不只是冷靜的計算。幾世紀以來，富豪鑑賞家早就從事這類投資，對他們來說，買幅畢卡索的畫作、一箱d'Yquem堡或1961年波爾多酒區紅酒根本不稀奇。不過，近10年來情況丕變。專業資產經理人開始透過複雜的金融 ...

低價酒》米酒3瓶100 付酒稅都不夠
聯合新聞網 - Taiwan
米酒三瓶一百、七百五十西西的紅酒一百五十九元，目前低價酒充斥市場；有酒商向本報投訴，指這些低價酒連付酒稅都不夠，品質更堪虞，其中問題重重，政府卻無力管理。不願具名的酒商指出，國內九十一年開放民間製酒後，全台酒廠多達四百多家，市場狀況一片混亂，有業者 ...

東京國際食品展開幕台灣展館備受注目
中央通訊社 - Taiwan
參展廠商包括奇美食品、台灣農林、郭元益、維力、玉山 酒莊等台灣民眾耳熟能詳的產品。日本去年陸續發生知名食品製造商使用過期原料、變造有效期限、成分標示不實等問題，今年一月底爆發中國天洋食品毒餃事件後，徹底引發日本消費者對黑心食品的恐懼，食品安全已成日本 ...