今年各大量販店都把薄酒萊新酒熱戰，擴大為進口葡萄酒大戰，與菸酒專賣店互別苗頭。圖片來源-- 自由時報記者楊雅民攝
世界首創電腦幫你選紅酒
臺灣新浪網 - Taiwan
去餐廳點紅酒時，很多人都會自己亂點，現在不用這麼麻煩了，只要一台pda，輸入您的生日性別以及所選好的餐點，電腦就會幫你選出最適合佐餐的紅酒，您相信嗎?一塊來看看，這世界首創的人工智慧侍酒師。是的，不要不相信，只要在pda上輸入您所選好餐廳，再加上您的生日及 ...
師大玩創意地下道變酒窖
聯合新聞網 - Taiwan
當你追隨香頌、巴沙諾瓦、爵士與古典的音樂聲，踏入一座地下酒窖，看見搖曳燭火照映桌面的紅酒、點心、烤火雞，時光好像拉回到19 世紀的法國沙龍...，其實這裡不是巴黎，而是台灣師範大學旁地下道。昨天感恩節，師大表演藝術研究所推出地下酒窖、文化沙龍的創意活動。 ...
年終採購好萊塢明星平均花上千萬
聯合新聞網 - Taiwan
酒當然非法國波爾多五大酒莊的紅酒不可。招待賓客可不是在自家廚房烤火雞，而是將場地拉到滑雪度假山莊，外加付錢請老闆人工造雪，娛樂親朋好友。度假去的也不是民宿，而是一晚要價台幣卅八萬八千元的高級飯店套房。服飾、配件、手表或珠寶，也不會是便宜貨。 ...
王海狀告張裕幹紅年份有假
新華網 - Beijing,China
原告認為所購買的張裕幹紅葡萄酒年份有假。羅湖區法院未當庭宣判。裕公司的相關負責人和法律顧問來到庭審現場，與王海公司的代表對簿公堂，雙方首先就年份酒的生產時間認定進行了爭論。王海公司總經理賈朕在訴訟書中稱，現在市場上號稱年份酒的葡萄酒很多是假的，誤導、 ...
【消費一把罩】選葡萄酒人工智慧機器大師教你
PChome 新聞 - Taiwan
「無人商店」的概念，國外已經有餐廳業者實際執行，國內也有業者，研發出一套人工智慧機器人，讓艱澀難懂的 葡萄酒商品變的簡單，機器人化身葡萄酒博士，會幫客人挑選最適合的酒，甚至各種美食要搭什麼酒，他通通都知道。台灣小吃可以跟葡萄酒激盪出讓人意想不到的絕妙滋 ...
歐盟改革計劃威脅高級葡萄酒生存
路透社 - 北京,China
路透布魯塞爾11月21日電(記者Jeremy Smith)---歐洲頂級釀酒廠商表示，如果歐盟激進的改革措施下周獲批準，勃艮第(Burgundy)、基安蒂(Chianti)、裡奧哈(Rioj a)和其他高品質葡萄酒產區將遭遇威脅。法國、意大利、西班牙和葡萄牙等國的釀酒企業警告稱，這一改革計劃將破壞 ...
送給神的酒
聯合新聞網 - Taiwan
日本明治神宮外頭陳列的酒,蠻喜歡上面的字就照起來了. 最近有一部很不錯的漫畫【神之滴】［亞樹直和沖本秀的作品．其實最後一字不是滴而是個字典沒有的字，上雨下下．］是個跟葡萄酒有關的故事．
英人喝酒習慣改變啤酒銷量創新低
臺灣新浪網 - Taiwan
（中央社倫敦2007年11月20日法新電）英國釀酒業者今天說，由於越來越多英國人將興趣從啤酒轉向葡萄酒和烈酒，英國啤酒銷量已跌至1930 年代以來最低量。據英國啤酒與酒吧協會表示，1979年英國酒吧每日啤酒銷量達于最高峰，但至今已減少22%。協會聲稱，自1997年至2006年， ...
勃根地紅酒燴牛肉肉嫩膠質豐
臺灣蘋果日報 - Taiwan
在台灣的法國菜領域裡，應該說是「北有張振民（主廚，經營法樂琪），而南有任全濰（主廚，經營Le Masion）」，而今打破了界限，任全濰北上，在台北東區開了Le coq（盛宴），傳統卻執著於美味的作風，絕對會是美食愛好者的一種福氣。報導╱黃翎翔攝影╱李芃葳開放空間的 ...
私房醃漬品顛覆傳統口味
自由時報 - 台北,Taiwan
〔記者吳俊鋒／仁德報導〕吃過金黃色的泡菜，還有用 紅酒、果酢釀製的蕃茄與南瓜嗎？這些顛覆傳統的醃漬類食品，是由仁德鄉民邱瑞德與名廚合作開發的私房小點，口味獨特，昨天舉行品嚐會，令饕客食指大動，深受歡迎。邱瑞德歷經兩年研究、改良，研發出與眾不同的「黃金 ...
聯合新聞網 - Taiwan
參觀赫氏古堡、納帕酒莊，在洛杉磯道奇主場觀看棒球比賽，以及最後一天造訪環球影城，在在讓我們感受到體驗經濟時代的來臨。道奇球場可謂體驗經濟的十足縮影。我們特地選在周日下午前往觀賞洛杉磯道奇隊和科羅拉多洛磯隊的對戰，感受美國特有的棒球文化。 ...
好呷在這裡／超厚！4公分腓力牛排紅酒提味吃來很特別
PChome 新聞 - Taiwan
好吃的西餐會讓人念念不忘，在台北市這間西餐廳一開就是25年，讓它屹立不搖的招牌餐點，就是厚達4公分的腓力牛排，從紐西蘭進口的牛肉配上法國紅酒調味，滋味真是一絕！不同於東區餐廳的狹小擁擠，這間松江路上的老牌西餐廳，寬敞又典雅的裝潢，給人很舒適的用?铜h境。 ...
尋找國內找不到的機會
鉅亨網 - Taibei,Taiwan
而通過QDII基金，我們可能就可以做上法國路易·威登(LVMH) 集團的股東,充分享受到該公司生產的路易·威登箱包、軒尼詩紅酒和美味的香檳酒在中國熱賣所帶來的收益，目前路易·威登集團股票的市銷率還不到3倍。當然，在海外市場上還存在著大量的投資機會：比如說美國先進的生物 ...
薄酒「萊」的正是時候台北超級魔術師Special菜色上市
大台灣旅遊網 - Taiwan
搭配2007年薄酒萊的上市，超級魔術師推出的菜色如下：自製手工義式麵包、前菜﹝地中海醋漬章魚沙拉／爐烤雞肉蕈菇乳酪酥盒／燻鴨胸蔬菜沙拉佐芥籽紅酒油醋三選一﹞、今日例湯、麵食﹝香蒜辣味野菇義大利細圓麵／白酒奶油紅茄鮭魚義大利細圓麵二選一﹞、主菜﹝爐烤蕈菇雞肉 ...
葡萄酒量販店、超商廝殺新戰場
自由時報 - 台北,Taiwan
今年11月，各大量販店業者和連鎖超商於是都不約而同的將往年侷限在薄酒萊新酒的戰線，擴大為葡萄酒大戰。大潤發11月就發動「法國葡萄酒嘉年華」活動，從法國十大葡萄酒產區引進高達340支的酒款，較去年的152款多出一倍多，價格帶則由199元至699元，拉寬到169元至3499元。 ...
法農業部預測今年法葡萄酒產量將大幅下降
新華網海南頻道 - Sanya,Hainan,China
新華網巴黎１１月１６日專電（記者蘆龍軍）根據法國農業部最新公布的研究報告，由于天氣原因導致葡萄減產，法國今年葡萄酒的產量將比去年減少１１％。農業部預計，今年法國葡萄酒的產量為４７．１億升，比去年減少１１％。葡萄產量大幅減少是法國今年葡萄酒減產的主要 ...
新書布告
中天電視網 - Taiwan
泰伯著，劉佳奇譯，時報出版公司，350元；飲食文化法國 葡萄酒向來傲視全球，但1976年在巴黎舉辦的一場品酒會，美國加州的紅白酒，竟然雙雙擊敗波爾多與布根地的知名酒莊。美國籍的作者是當年這場巴黎品酒會唯一在場的媒體記者，他紀錄了法國與美國在葡萄酒世界的角力， ...
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