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2007.11.15,台中某建設公司,


wine招待主顧客,舉辦了一場薄酒萊香頌之夜。


 


很有趣,這種風氣逐漸在台中房地產界流行。


 


這家建設的產品位於七期,台中的指標區位,


主人吳錫坤董事長所開出來宴客的酒單並不簡單。


 


起先是義大利汽泡酒先開路,


D.O.C.G.級略甜的


RICCADONNA ASTI


接著第二款汽泡酒,則是法國香檳:


DENIS CHARPENTIER BRUT


 


第三款和第四款是今夜的主角薄酒萊:


LOUIS JADOT BEAUJOLAIS-VILLAGES PRIMEUR 2007


LEROY BEAUJOLAIS-VILLAGES PRIMEUR 2007


 


最後收尾,許多人都醺然微酣之際,


開了這支中級酒莊Crus Bourgeois Superieurs級數的:


Château Cissac Haut-medoc 1997


我想,很多人都與之擦身而過,十分可惜。


 


兩款薄酒來都表現出應有的花香,


但果味卻都很沈潛,一點梨子、熱帶水果,


香蕉、櫻桃的味道不明顯,


擺一下,果味的馨香才出現,


而香甜的糖果味漸濃。


(傑芳廣告的董事長陳淑馨小姐形容像綿花糖)


整體而言,LEROY要優於LOUIS JADOT


略有鹹、苦而顯得嚴謹莊重,


有層次,口感緊實而回韻較多。


 


Château Cissac則使人驚艷,


10年的酒,顏色仍如穿一件紅寶石色裙子的仕女,


讓人產生再等幾年表現如何的猜想。


不過,香氣則一開瓶即湧出,


似已全然奔放,一波波不斷,


半小時中一直給出了黑色漿果、香料、鉛筆、甘草等等。


 


最後的貴賓禮:


是玻雅客酒窖的孔雀薄酒萊:


Labouré-Roi BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU 2007




 


這場party是由傑芳廣告的玫芳一手策劃,


李德光副理率領裕元花園酒店團隊負責精美餐點。



 
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    Pauillac玻雅客酒窖.玻璃美酒靜待雅客.台中城市飲者葡萄酒聯盟

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